COLESTEROL
DIETA, ASESORAMIENTO y SUPLEMENTO ALIMENTICIO.
Las fibras contrarrestan la absorción
colesterol intestinal
Que el estilo de vida pueda tener un fuerte impacto en el colesterol no es una promesa vacÃa: los expertos, cuando el colesterol está al lÃmite, en primer lugar recomiendan la actividad fÃsica y una dieta consciente; y tal vez incluso la ayuda de un suplemento, para potenciar los esfuerzos personales.
Nuestro tiempo y las enfermedades no transmisibles
El colesterol se ha convertido en la "bestia negra" de una gran parte de la población, sobre todo porque los altos valores de este compuesto son la base de muchas de las llamadas "enfermedades no transmisibles". Son aquellas enfermedades que se desarrollan a partir de condiciones de aparición lenta y que luego pueden tener consecuencias importantes para la salud. Un ejemplo de estos es la aterosclerosis.
Colesterol: ¿de dónde viene?
El colesterol puede tener un origen endógeno o exógeno: esto significa que puede ser producido por el hÃgado, pero también introducido a través de los alimentos. También conviene recordar que el colesterol no es perjudicial a priori. De hecho, es una sustancia indispensable para el cuerpo, porque realiza muchas funciones vitales.
Por ejemplo, es esencial para la membrana de todas las células animales; puede ser útil para la producción de diferentes tipos de hormonas, etc.
Aprender a regular entre el colesterol bueno y el malo significa distinguir las proteÃnas que transportan el colesterol en la sangre. Estas sustancias pueden ser de varios tipos, incluyendo Ldl (la más peligrosa para la aparición de problemas cardiovasculares) y HDL (aquellas que en cambio alivian los efectos potencialmente deletéreos dados por la Ldl). El aumento o la disminución de un determinado tipo de proteÃna también puede variar según el estilo de vida.
¿Qué hacer para mantener a raya el colesterol de forma natural?
Numerosos estudios muestran que modificando un determinado estilo de vida podemos obtener una disminución del colesterol total y LDL con la consecuencia también de una reducción de las complicaciones cardiovasculares.
Recientemente, algunos organismos cientÃficos, incluido el Centro Nacional de Investigación, coordinado por la NFI (Fundación de Nutrición de Italia), el Instituto Superior de Salud y el Centro de Estudios Alimentarios, han elaborado un documento para el control no farmacológico del colesterol en sangre. Este estudio se basa en la evidencia que surgió a lo largo de los años a partir de una serie de investigaciones cientÃficas sobre la relación entre la dieta, el estilo de vida y los valores de colesterol.
Este documento contiene consejos básicos sobre el control nutricional y la adopción del estilo de vida adecuado para reequilibrar la hipercolesterolemia. Aquà hay 10 consejos de los expertos en resumen.
Reduzca los alimentos de origen animal.
Las grasas contenidas en alimentos como mantequilla, manteca de cerdo, carne, huevos estimulan al cuerpo a desarrollar colesterol endógeno.
Favorecer el uso de grasas insaturadas (especialmente monoinsaturadas).
Este tipo de grasas, que se encuentran en los aceites vegetales (como los del aceite de oliva) y los frutos secos, ayudan a elevar los niveles de HDL y a reducir los de LDL.
Dar preferencia a los quesos más magros.
Los de cabra, parmesano, ricotta, en cualquier caso no consumir más de dos o tres veces por semana.
Elija carbohidratos de bajo Ãndice glucémico.
Pasta de sémola de trigo duro, legumbres, frutas (manzanas, peras), verduras y chocolate amargo.
Con la comida, no exceda la ingesta de 300 miligramos de colesterol.
El colesterol está muy presente en alimentos de origen animal (especialmente en cerebros, callos de bovino, hÃgado, huevos, crustáceos, mantequilla y quesos).
Por lo tanto, prefiera alimentos que no contengan colesterol o que lo contengan solo en cantidades bajas. Los alimentos de origen vegetal no contienen colesterol, por lo que se podrÃan elegir. Sin embargo, en algunos casos (por ejemplo los aceites vegetales) pueden tener altos contenidos en grasas saturadas, lo que a su vez facilita la producción de colesterol asociado a las proteÃnas Ldl. Por eso, no es recomendable en ningún caso tomar posiciones extremas: lo realmente bueno en nutrición es un equilibrio sano y variado entre diferentes alimentos.
No exagere la ingesta de azúcares simples.
Estos azúcares, presentes en dulces, miel, frutas, no deben superar el 10% de las calorÃas diarias.
Mantenga su peso corporal bajo control.
En la mayorÃa de los estudios, el control de peso reduce el colesterol total y LDL, mientras que el colesterol HDL aumenta si la pérdida de peso se mantiene a lo largo del tiempo.
Camine 30 minutos al dÃa.
Caminar a paso ligero es una actividad fÃsica que ayuda a elevar el colesterol bueno HDL.
Fomentar la ingesta de una cantidad adecuada de fibra.
Fibras como pectinas, betaglucanos y gomas contenidas en cereales, legumbres, frutas, verduras, contrarrestan la absorción intestinal del colesterol LDL ingerido con la dieta.
Integrar la dieta con sustancias reductoras del colesterol.
En el caso de que la dieta y un estilo de vida saludable no sean suficientes para devolver los niveles de colesterol a los lÃmites deseados, algunas sustancias naturales como los fitoesteroles vegetales y las proteÃnas de soja pueden ser una ayuda válida. Salvo que exista una indicación especÃfica para un tratamiento farmacológico.
LA AYUDA DE UN SUPLEMENTO
La madre naturaleza también ha pensado en el colesterol, dándonos la oportunidad de recibir ayuda cuando la intervención con medicamentos aún no es necesaria.
Uno de los mejores enfoques naturales en este sentido es la ingesta de Monacolin K. Esta sustancia es producida por la levadura Monascus Purpureus, una levadura capaz de fermentar el arroz, dándole el tÃpico color rojo.
Monacolin K interfiere con los procesos de sÃntesis de colesterol en el cuerpo.
Colesan de Naturando utiliza la sinergia entre Monacolin K y otras sustancias naturales preciosas (policosanoles y gamma-orizanol) para ayudar a mantener los niveles correctos de colesterol.
Colesan ha sido probado en un prestigioso Instituto de Investigación, dando resultados válidos.